Picaditas, tablas, papas bravas, rabas, tortilla, sándwiches épicos, ensaladas, milanesas, hamburguesas, postres y los mejores tragos, chopp y sidra tirada… Todo esto y mucho más podes encontrar en MINCE, la nueva opción gastronómica del sector para disfrutar con la familia, los amigos o tu pareja.
¿Cuándo inauguró MINCE en B° Nuevo Poeta?
Abrimos nuestras puertas “de nuevo” el 28 de enero. Estamos en al barrio hace varios años. Seguimos haciendo gastronomía, pero cambiamos nuestra propuesta, quisimos brindar un servicio distinto y buscamos una nueva experiencia hacia nuestros clientes.
¿Por qué lleva ese nombre?
El nombre MINCE nace del concepto de hacer nuestro trabajo de forma minuciosa, cuidada,
su significado es “desmenuzar”, se trata de hacer cada una de nuestras propuestas cuidando cada detalle. Nuestra bajada de marca “Comer&Beber” acompaña la idea de nuestra carta.
¿Con qué estructura cuentan?
Nuestro local dio un giro muy importante en su estructura, hicimos una gran inversión pensando en la comodidad de nuestros clientes. Desde la creación de nuestra cocina, diseñada y asesorada por el Chef Leonardo Orellana junto a Ramiro Pérez Romero, renovando todo nuestro equipamiento. Supimos adaptarnos a la situación, creamos una terraza, completamente al aire libre, con una vista privilegiada hacia nuestra plaza y
ampliamos nuestra capacidad de mesas respetando las medidas de distanciamiento.
Un Bodegón “canchero” y moderno ¿Cuál es la propuesta?
Nuestra propuesta nace desde un concepto estudiado por nuestro equipo asesor, buscando un producto simple, noble, pero cuidando el detalle y apoyándonos en productores locales. La reminiscencia de almacenes de antaño, con un especialista que lo atienda y sugiera combinaciones. Usaremos nuestro “almacén de comidas” para ampliar la experiencia, haciendo distintas degustaciones, promociones y presentaciones, etc.
¿Con qué lugar se va a encontrar la gente?
Tenemos una carta simple y de fácil lectura, ya que nuestra propuesta está pensada al consumo familiar y gente joven, «no tenes que arreglarte demasiado para venir» , «el lugar te contiene». Elegimos estilo Bodegón canchero, moderno, por que es simple, familiar y cálido. La variedad de productos y la adaptabilidad a lo estacional y de precios acomodados, lo convierten en la opción ideal para toda la familia.
¿Cuál es su oferta gastronómica?
Ofrecemos baterías con escabeches, embutidos, quesos, humus, etc. Tenemos hamburguesas, con propuesta vegana que es una bomba, lomito cordobeee con papas rejillas, sandwiches fríos y calientes. Nuestras milanesas son enormes, en platinas con papas súper crujientes, ensaladas frías y calientes. Para terminar podes disfrutar de un tradicional “vigilante”, panqueque con dulce de leche y helado. Acompañamos nuestra carta con variedad de aperitivos con su sifoncito de soda y cervezas tiradas, sumando nuestro ícono Sidra tirada servida con su manzanita y hielo.
MINCE: el lugar para comer, beber y celebrar la vida en Nuevo Poeta
Más Información: Olga Orozco 3027 -B° Nuevo Poeta – Cel. 3514774106 – 4075876 –
Instagram y Facebook: Mince.Comer&Beber
