Hay propuestas que se leen en un menú y otras que se viven desde adentro. Con esa idea, “ConVida” retomó sus talleres de cocina, una iniciativa que invita a los participantes a aprender nuevas recetas, conocer técnicas de elaboración y poner las manos en la masa.

El primer encuentro de esta nueva etapa se realizó el pasado jueves 15 de octubre y estuvo dedicado al pan. Romina Hernández, creadora del espacio, eligió como protagonistas tres variedades: pan keto, pan proteico y pan fit a base de avena. Además, la jornada permitió conocer la nueva línea de panes en la que trabaja el equipo de cocina.

Aprender haciendo

La actividad comenzó con una bienvenida y continuó en la cocina, donde cada participante elaboró sus propios panificados junto al jefe de cocina y al panadero del lugar. Durante la clase, pudieron conocer distintas técnicas, descubrir detalles del proceso de elaboración y consultar sobre los secretos de la producción.

Aprender haciendo: una experiencia para descubrir nuevas técnicas y llevarse recetas para poner en práctica en casa.

La propuesta no terminó con las preparaciones. Después de la clase, los asistentes compartieron un brunch en el salón, con algunos de los panes elaborados durante el encuentro, otras opciones de la cocina y bebidas para acompañar la degustación.

Cada participante se llevó un recetario para seguir practicando en casa, el delantal utilizado durante la actividad y parte de los panes que había preparado. También hubo una sorpresa adicional para quienes se sumaron a la experiencia.

Más que una clase de cocina, un encuentro para compartir sabores, conocimientos y nuevas ideas.

Una propuesta que vuelve

Los talleres forman parte de la historia del espacio desde su etapa anterior, cuando funcionaba como La Vianderita. Ahora, bajo el nombre de ConVida, la iniciativa vuelve con nuevos encuentros que combinan aprendizaje práctico, gastronomía e intercambio entre los participantes.

La propuesta está abierta al público y busca acercar herramientas para incorporar nuevas preparaciones a la cocina cotidiana. Quienes quieran participar de próximas ediciones pueden consultar las fechas y modalidades de inscripción por WhatsApp.

Datos útiles

* ¿A Dónde?: Av. Rafael Núñez 3796, Cerro de las Rosas, Córdoba.
* Horarios del local: lunes a viernes de 8 a 20; sábados de 9 a 13.
* Consultas por próximos talleres: WhatsApp (0351) 593-5138.

Más info: ConVida