¿Cómo y cuándo surgió Dielavendel?
Surge de forma casual, por haber leído en un diario un artículo en un diario, justo habíamos adquirido dos lotes y nos pareció buena idea colocar lavandas, ya teníamos dos propiedades en el mismo lugar con chalets de alquiler, y era un buen combo, luego a los 9 meses de plantarlas nos contactan para formar parte de un programa de INTA, llamado cambio rural, en donde nos entusiasmo la propuesta porque podríamos aprender sobre estas plantas, a medida que íbamos avanzando con las reuniones mensuales, y con el apoyo de diferentes profesionales vamos capacitadores y pudiendo volcar al visitante de algunos de estos aprendizajes, como ser las variedades, los usos, sus cuidados, destilación, elaboración y venta de productos.
¿Cómo definirían a su emprendimiento?
Con respecto a las cualidades va a depender de la variedad, ya que si bien tienen compuestos iguales, van a variar sus proporciones y eso va a indicar a que variedad pertenecería y en que ámbito usarla, se la puede usar en aromaterapia, infusiones, aceites para masajes, gastronomía,, se usa la flor, el aceite esencial y también el hidrolato o agua floral, estos dos últimos son producto de la destilación por arrastre de vapor.
¿Por qué se inclinaron por la lavanda y qué es lo que más resaltan de esta especie? ¿Cuáles son sus usos y beneficios?
La experiencia lavanda es un slogan que se le ocurrió a claudia, viendo todo lo que puede apreciarse caminando entre la lavandas, se estimulan 4 sentidos, verlas, palparlas, olerlas y degustarlas en una trufa, alfajor o en un gin, es una actividad que sorprende gratamente.
¿En qué consiste la experiencia lavanda?
Nuestro emprendimiento es de 5700m2, donde se encuentran los chalets, la plantación y un show room donde se explica la sobre los inicios de la elaboración de productos a la actualidad, y como trabajamos con diferentes emprendedores terciarizando lo que no estamos capacitados en elaborar, pero si proveemo de materia prima.
¿Dónde y cuándo funciona?
Ofrecemos visitas guiadas al visitante, a contingentes y también a establecimientos escolares, puede sumarse una degustacion, te con lavanda, alfajores, gin con lavanda, trufas, tiene costo,
Si bien vivimos en el lugar, en temporada baja con cita previa,
Nos encontramos en villa general belgrano, barrio cuatro horizontes, a 300 de la ruta 5 km 75.100.
Más información
WhatsApp: 3546418203