Con el propósito de cuidar nuestro planeta en base a la Economía Circular, y para que estas iniciativas sean un modo de vida, cordobeses crearon una plataforma donde se pueden adquirir envases retornables con el fin de combatir los residuos en la industria alimenticia.
“Sabor Circular” es un proyecto desarrollado por jóvenes emprendedores de EcoLink, que busca combatir la cultura del descarte y transformar cada pedido de comida en una oportunidad para hacer las cosas diferentes.
La iniciativa propone conectar a consumidores responsables y locales gastronómicos para encontrar alternativas de entrega de comidas, reducir residuos y cuidar el ambiente de nuestra ciudad.
El proyecto se destaca por su triple impacto. Contribuye al impacto ambiental positivo ya que se calcula que un envase retornable equivale a 200 envases desechables menos en el planeta, por lo que cada aporte contribuye exponencialmente al cuidado del medio ambiente, y permite ahorrar miles de litros de agua, madera y reducir la cantidad de residuos generados. Cada envase reutilizable puede evitar hasta 20 kg de residuos, contribuyendo a mantener la ciudad más limpia y sostenible.
Desde el punto de vista social, la Asociación Civil Las Omas, una ONG cordobesa que brinda contención y capacitación a mujeres, se encarga de la sanitización y reacondicionamiento de los envases. Esta colaboración genera oportunidades laborales y empodera a las mujeres de la comunidad.
Y desde el impacto económico, el proyecto impulsa un nuevo modelo de negocio basado en la economía circular, que beneficia tanto a los comercios como a los consumidores, descartando los gastos que producen el packaging descartable.
¿Cómo funciona?
Crea tu cuenta y activa tu suscripción única en la web www.saborcircular.com.ar , pedí tu comida en cualquiera de los locales adheridos por los medios de siempre indicando tu código único de usuario y recibí tu comida en un envase retornable. Luego se devuelve el envase en los diferentes puntos de retorno para repetir la experiencia en la próxima compra. Al pedir en envase retornable se te hará un descuento exclusivo en tus pedidos take away y delivery.
Sabor Circular fue seleccionado en el Desafío Innovar por el Clima 2024, una competencia global organizada por Bloomberg Philanthropies que premia soluciones sostenibles en más de 100 ciudades del mundo. Motivo de la selección, el proyecto recibió un fondo semilla para poder desarrollar la iniciativa en la ciudad, y además cuenta con el apoyo de la Municipalidad de Córdoba, Corlab y la Secretaría de Ambiente.
Conoce la propuesta ACÁ
Más info: @saborcircular
