Desde hace casi 20 años, la Asociación Civil Supersaludable viene construyendo un camino propio en la promoción de la salud infantil en Argentina, integrando ciencia, educación y expresiones artísticas para generar un impacto real en la vida cotidiana de las infancias.

La organización nació con un objetivo claro: acompañar a familias y escuelas en la construcción de entornos saludables, entendiendo que los hábitos que se adquieren en la niñez son fundamentales para el bienestar a largo plazo.

“Desde el inicio entendimos que hablar de salud no podía ser solo transmitir información, sino generar experiencias que movilicen y dejen huella”, explica Albert Arribas, Licenciado en Nutrición, Especialista Materno Infantil y presidente de la asociación.

Actualmente, Supersaludable cuenta con un equipo interdisciplinario de aproximadamente 40 personas, integrado por profesionales de la salud, especialistas en educación y un equipo artístico y técnico que potencia cada intervención.

El crecimiento del sobrepeso y la obesidad infantil, junto a otras formas de malnutrición, es uno de los principales ejes que impulsa su trabajo. Frente a este escenario, la organización promueve una educación alimentaria accesible, realista y basada en evidencia científica.

“Buscamos corrernos de las miradas restrictivas. La idea es acercar herramientas concretas que las familias puedan sostener en su vida diaria”, sostiene Arribas.

En este marco, Supersaludable impulsa una alimentación equilibrada que prioriza frutas, verduras, legumbres, granos enteros, hidratación adecuada y alimentos de alto valor nutricional como el yogur natural, destacado por sus beneficios para la microbiota intestinal.

“Hoy sabemos que la salud no depende solo de lo que comemos, sino también de cómo nos vinculamos con la comida. Por eso trabajamos desde una mirada integral”, agrega.

El arte como motor de aprendizaje

Lo que distingue a la organización es su metodología: el uso del arte como herramienta pedagógica para traducir contenidos científicos en experiencias cercanas, emocionales y significativas.

Teatro, dispositivos inmersivos y dinámicas lúdicas forman parte de un ecosistema educativo que no solo busca informar, sino también generar reflexión y pensamiento crítico en niños, niñas y sus comunidades.

“El juego no es un complemento, es el corazón del aprendizaje. Es la forma en que los chicos comprenden, incorporan y transforman hábitos”, afirma Arribas.

Este modelo se potencia a través del trabajo articulado con organismos públicos, el ámbito académico y el sector privado, generando redes que amplían el alcance de cada propuesta.

En Córdoba, esta articulación con distintos ministerios permitió acercar experiencias educativas a miles de niños y niñas, consolidando una política de acceso a la educación en salud.

De cara al futuro, Supersaludable proyecta expandirse en el ámbito audiovisual y digital, con el objetivo de llegar a toda Latinoamérica y fortalecer la validación científica de sus intervenciones.

Una de sus propuestas más destacadas es “Súper Científicos en Acción”, un espectáculo presentado en el Teatro La Piojera que convocó a más de 2.500 niños y niñas.

La obra propone un recorrido lúdico por el mundo de los alimentos, mostrando procesos físicos, químicos y bacteriológicos de manera accesible, acercando la ciencia a las infancias desde el juego.

Además, el proyecto se articula con escuelas, municipios y espacios educativos, ampliando su llegada territorial y fortaleciendo el acceso a contenidos de calidad.

“Para nosotros, educar en salud es mucho más que hablar de alimentación. Es acompañar a las infancias en la construcción de autonomía, pensamiento crítico y mejores oportunidades de bienestar”, concluye Arribas.

Más info: Asociación Civil Supersaludable