Por Casandra Quevedo
La argentina Valeria Gamper ganó este sábado el “Concurso Mejor Sommelier de las Américas” que se llevó a cabo en Chile. El certamen, organizado por la Association de la Sommellerie Internationale contó con 20 participantes de 11 países, en el que ella destacó por sus conocimientos y habilidades sobre vinos.
El nacimiento de una vocación
La ahora Sommelier destacada con 37 años, nació en Buenos Aires y estudió Adminstración Hotelera. En ese tiempo, también se convirtió en bartender, pero descubrió su amor por el vino mucho después.
Así lo contó ella: “Luego de años de trabajar en servicio y estar inmersa en la gastronomía, sentí la necesidad de aprender más sobre el mundo del vino y las bebidas en general. Fue entonces cuando me anoté en el Centro Argentino de Vinos y Espirituosas ‘CAVE’, en Buenos Aires, para estudiar Sommellerie”.
Tras años de experiencia, en 2019 Gamper se consagró mejor sommelier de Argentina, después de haber llegado al segundo puesto en dos oportunidades anteriores. Así fue como llegó a la competencia “Mejor Sommelier de las Américas 2022”, el concurso realizado en Chile por la Association de la Sommellerie Internationale.
Doblemente campeona
La mejor Sommelier de Argentina, se convirtió el sábado pasado en la mejor de América. Le ganó en la final al canadiense Hugo Duchesne y el también argentino Martín Bruno (Mejor Sommelier de Argentina en 2017). Ahora, va por más…
La próxima competencia se llevará a cabo en París en 2023, cuando se celebre el concurso ASI Mejor Sommelier del Mundo. Allí, Valeria Gamper representará a la Argentina gracias al puesto obtenido en este certamen americano.
Desde su cuenta de Instagram, la Asociación Argentina de Sommeliers expresó sus felicitaciones para Gamper y la alentó para lo que viene: “Este es un más que justo premio al esfuerzo de una profesional de altísimo nivel, y una demostración del seguro avance de nuestro país en la escena internacional. ¡Esta noche, todas y todos levantamos la copa por ella!”.
